生活新鮮事
Sep 05 , 2019
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午間限定必吃!國父紀念館頂級吃到飽餐廳「金洹苑」再推「棉花糖壽喜燒」上等牛肉、海鮮任你吃!

文/alice.peng 圖/alice.peng 來源/金洹苑
  • 中秋限定必吃!國父紀念館頂級吃到飽餐廳「金洹苑」再推「棉花糖壽喜燒」上等牛肉、海鮮任你吃!
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位在國父紀念館的「金洹苑」主打火鍋、烤肉吃到飽,食材嚴選頂級肉品及海鮮,從開幕以來就超受歡迎;午間時段加碼推出限定款「棉花糖壽喜燒」甜中帶鹹的療癒滋味,需要立刻預約搶吃啦~


以頂級火鍋、燒烤吃到飽的「金洹苑」位在國父紀念館一級戰區地段,不僅要讓大家吃飽、更要吃好。店內食材皆由主廚精挑細選,像是選用美國Prime等級熟成牛肉、溫體豬 / 雞,海鮮則是主廚親自走訪基隆崁仔頂魚市挑選。此外,店內所有牛肉全程採冷藏濕式熟成,以防冷凍後產生冰晶破壞肉質,影響肉質口感,還會依照每日肉品的質量與部位現場分切,從牛肉各部位之特性決定切肉的厚薄度,運用精細刀工提供最優質的肉品給饕客!

棉花糖壽喜燒

棉花糖壽喜燒

午間限定推出的「棉花糖壽喜燒」共有5款優質肉品,包括Prime牛背肩、Prime牛板腱、安格斯霜降牛、豬五花及溫體雞菲力;搭配主廚挑選的新鮮白蝦與金錢嫚,加上綜合蔬食把關飲食平衡。壽喜燒的醬汁由烏龍茶為基底,相較市面上加水的醬汁煮久後的死鹹感,能帶出茶茗本身的清香回甘,而裏頭的糖分則改採棉花糖替代,透過細微調整呈現出鹹甜均勻的柔和醬汁,襯托出食材的鮮甜美味。

像是雲朵般的棉花糖精巧可愛,淋上以烏龍茶特調的壽喜燒醬汁,可以準備開動啦!

細瞧這些肉品的細緻油花,完全能感受到主廚的用心啊!無論是火鍋、烤肉都很合適,肉食族一定要來親自試試~

由主廚親自挑選的海鮮,從生魚片、鮮蝦都令人食指大動,等不及要馬上開吃了啦!

另外!除了新品「棉花糖壽喜燒」之外,中秋檔期更免費贈送桂花口味的燒酒調酒,實在是超貼心。現在就馬上預約起來,連假就在這如家般的悠閒空間中,與親朋好友吃好料,享受美味~

金洹苑
地址:台北市延吉街131巷31號
電話:02 8772 0109
價格:「棉花糖壽喜燒」 NT. 550(加10%服務費)/ 人

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