生活新鮮事
Sep 27 , 2019
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台味食材大集合!好時好物打造「新北農漁精品展」新北萬里蟹、有機蔬菜等新鮮好滋味這裡選!

文/alice.peng  來源/好時好物
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走過食安風暴的台灣,近年在地小農持續耕耘出令人稱讚的新鮮食材。致力於推廣好食材的「好時好物」即日起至9月29日舉辦市集活動,邀請熱愛烹調、美食的你共襄盛舉,把台灣好味道帶回家!


生長在台灣的你我,是否品嘗過在地美味食材呢?致力於推廣台灣好食材的「好時好物」秉持食品無毒、應合時令而食之理念,每半年皆會在Sogo忠孝館舉辦大型小農展,日前更同步於B2超市設櫃;近期與新北市、大遠百合作「新北農漁精品展」於9月27日至9月29日於板橋大遠百9樓威尼斯廣場舉辦市集,匯集13攤農漁夥伴,精選有機、友善的安全食材,獻上最道地的精品食材給大眾,是喜愛烹調、美食的你不能錯過的限定活動!

安心吃菜:有機蔬菜、香草、芝麻葉、山藥

1. 林口有機聯盟【林口】:由四家具有相同理念的林口在地農場組成而成,分別是語林、畦遊季、芽寶寶與周好有機農場,提供多元化的當季有機葉菜、根莖、瓜果、芽菜。

2. 寧靜海香草園【金山】:負責人王御庭本是經營鞋工廠,媽媽罹癌過世後,因為媽媽喜歡香草植物毅然投身栽種香草植物,藉此緬懷媽媽。如今「寧靜海香草園」在北海岸無人不知、無人不曉,都是因為其獨特的香氣,務必來瞧瞧香草加工品。

3. 德安居有機農場【淡水】:頂著牛津碩士高學歷回台務農的陳韋宇,經歷家庭革命後闖出一片天,引進歐洲的芝麻葉有機栽種,並售往許多高級餐廳,本次除沙拉、芝麻葉,也帶來鹹派、甜點與自焙咖啡試喝。

4. 牛埔有機農場【淡水】:由盧建和經營的有機農場,透過農業局及淡水區農會的輔導自101年即通過有機驗證,是最早開始配合供應學校營養午餐的有機農場之一,本次帶來有機蔬菜(葉菜、粉紅玉米、筊白筍)與青醬。

5. 瑞芳地區農會【雙溪】:原以礦業為主的瑞芳,其農業生產規模不大屬兼業型態,過去農民雖種植水稻卻逐漸棄農;因此瑞芳農會近年起於有限經費下輔導農民栽培適合本區農業環境的經濟作物「山藥」這回也能來品味以山藥出發的主打產品。

6. 彩田友善農作【金山】:由導演吳念真、柯一正投資、負責人楊儒門經營管理,主打白米品種台梗9號,同時輔導當地小農不施農藥、除草劑、化學肥料種植;從金山、萬里到石門多達30甲水稻田,全轉做友善耕作,吸引宏碁、智邦等科技大廠買單,提供友善白米契作的新經濟。

品茗台灣茶:蜜香紅茶、碧螺春綠茶、包種茶

品茗台灣茶:蜜香紅茶、碧螺春綠茶、包種茶

7. 谷芳有機茶園【三峽】:源自清朝同治十年(1871年)、為六代傳承的茶園,茶園絕對不使用任何農藥、除草劑、化學肥料,保有茶園保最原始的狀態,茶葉以有機野放農法栽種,千萬別錯過他們家的有機蜜香紅茶與碧螺春綠茶。

8. 白青長茶作坊【坪林】:目前為第五代傳承的包種茶職人,以第四代茶農父親「白青長」姓名創立同名品牌,現由兩位熱愛衝浪的青年兄弟返鄉傳承,家庭式的手作茶坊從摘種到製作都細心照護每一片茶葉,以製茶技藝追求香氣與茶湯的完美結合。

9. 新北市農會文山茶推廣中心:成立於1978年、位於新店,以推廣新北文山包種茶為主,新北市文山包種茶區包括新店、坪林、深坑、石碇、平溪、 汐止等行政區,銷售有機包種茶與各式茶類。

新鮮海味:新北萬里蟹、鮑魚、鮑魚

新鮮海味:新北萬里蟹、鮑魚、鮑魚

10. 瑞芳區漁會【瑞芳】:瑞芳地區海岸線長達126公里,日據時代引進較進步的新式漁具,此次以明星商品「小卷」邀大家用力品味。

11. 貢寮區漁會【貢寮】:貢寮海岸線雖僅25公里,但漁港眾多,其中「鮑魚」更是美味可口。

12. 新芳水產【萬里】:秋季怎能錯過「新北萬里蟹」,其中包含花蟹(鏽斑蟳)、三點蟹(紅星梭子蟹)及石蟳(善泳蟳、顆粒蟳)三種;自2012年8月新北市政府成立「萬里蟹」品牌並積極行銷,與萬里區漁民約定使用螢光綠色的三股特多龍繩來紮綁海蟹,也成為萬里蟹的一大特徵,目前正是飽滿之際,需要親自品嘗!

獲獎之作:龍眼蜂蜜

獲獎之作:龍眼蜂蜜

13. 牧蜂農場【三芝】:從2004年至今牧蜂農莊為年年都獲全國認證的安全蜂蜜,農莊所產的蜂蜜皆經過養蜂協會認證核可,更獲得農委會評鑑優等。其他像是蜂蜜醋、蜂王乳等也是自產自銷的優質產品,適合日常食用。

 

DIY活動:芽菜種植體驗

除了上述小農攤位「好時好物」特別規劃體驗活動,於9月28日下午兩點至四點舉辦「芽菜種植DIY」活動,由林口有機聯盟的芽寶寶有機農場指導民眾親手種植有機芽菜,讓生活在都市的你我都能體驗田園樂趣。(活動僅需材料費100元、每場次限15位報名)

 

新北農漁精品展
日期:9月27日至9月29日
地點:板橋大遠百9樓威尼斯廣場
DIY報名:點這裡

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