生活新鮮事
Oct 05 , 2019
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中山站必吃下午茶smith&hsu!新推暖胃料理、新口味司康,還有療癒甜點杯太誘人啦

文/alice.peng 
  • 中山站必吃下午茶smith&hsu!新推暖胃料理、新口味司康,還有療癒甜點杯太誘人啦
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現代茶館smith&hsu為了廣大的茶控們,除了下午茶之外特別推出「正餐」無論是紅酒燉牛肉飯、筆管麵沙拉都讓女孩超心動,配上新口味司康,完全療癒啊!


休假最期待和閨蜜一起聊天了!這時一定要找間提供正餐、下午茶的完美茶館,以現代茶館為主軸的smirh&hsu為了廣大茶控,除了經典的午茶組合,也特別推出正餐系列,讓你一次吃盡正餐與下午茶,不用再另外尋覓正餐該吃什麼,直接推出超豐盛的料理任你選!

北非風雞⾁肉藜麥飯

北非風雞⾁肉藜麥飯

源自北非摩洛哥的塔吉鍋料理理,透過小火慢燉呈現入味且軟嫩口的料理。將香煎雞腿肉與洋蔥,甜椒,胡蘿蔔與鷹嘴豆佐以番茄泥,無籽綠橄欖,以及孜然、肉桂、薄荷葉等天然香料細煮慢熬,再加入葡萄乾打造酸甜口感,最後撒上杏仁片點綴,整體口感富具層次,令人回味。

紅酒燉⽜⾁藜麥飯

紅酒燉⽜⾁藜麥飯

此道料理特別以酒入菜,將長時間燉煮的牛肩⾁以乾煎處理後,再將蘑菇,洋蔥,紅蘿蔔,馬鈴薯等新鮮食材炒香,佐以月桂葉等辛香料,再加入略帶甜味與熟果香的紅酒,並用文火慢燉細煮,柔嫩順口的飯食,堪稱經典必選。

繽紛鮮蔬培根筆管麵沙拉

繽紛鮮蔬培根筆管麵沙拉

若是喜愛輕食,不妨選擇少油少鹽、健康度滿分的沙拉料理。選用義⼤利筆管麵與香烤培根為主食,佐以水煮雞蛋及甜椒、紫高麗菜、毛豆、紅番茄、小黃瓜等豐富蔬果,搭配紫洋蔥蔓越莓油醋醬,清爽可口,要你吃得健康安心。

除了正餐選擇之外,當然也需要英式司康來搭配。smith&hsu特別推出四款好料司康,包含「印度辛辣咖哩」、「台灣九號紅豆泥」、「焦糖丹麥奶油」、「大甲鮮芋泥」部分結合台灣在地食材,打造鹹甜並存的美好滋味。

大甲鮮芋泥

大甲鮮芋泥

選用台中大甲芋頭製成,香氣濃郁的芋泥,口感綿密鬆軟,芋頭控必嘗!

台灣九號紅豆泥

台灣九號紅豆泥

挑選高雄九號⼤納言改良紅豆,採日式工法打造綿蜜紅豆泥,入口能吃到紅豆香氣與顆粒,層次多元。

焦糖丹麥奶油

焦糖丹麥奶油

選⽤HERSHEY’S焦糖醬與丹麥亞諾鮮奶油動物性鮮奶油相融,打造出滑順柔和的奶油餡料,口感如絲綢般綿密,實在超幸福!

印度辛辣咖哩

印度辛辣咖哩

將味道辛辣的咖哩加入雞肉肉末,搭配蘋果切片,中和辛辣味,為整體大加分。

疊疊樂冰司康

疊疊樂冰司康

smith&hsu首推冰司康甜點,分別有以英國進口的藍莓果醬佐以卡士達的「藍莓卡士達醬」以及用台灣紅豆、日本京都宇治抹茶佐以卡士達醬的「抹茶紅豆卡士達」,層層疊起好拍又好吃!

另外,更有多款飲品待你品味,首推「皇家基爾氣泡飲」運用茶罐盛裝,運用皇家基爾果茶為基底,加上紅紫莓果配上滿滿的氣泡,女孩一定愛!
這週不妨就邀姊妹一起去吃吧~

 

smith&hsu 現代茶館
地址:台北市中山區南京東路一段36號
電話:02-2562-5565

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