生活新鮮事
Apr 24 , 2020
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粉嫩星球蛋糕裡竟是芋泥、芒果!板橋絕美蛋糕推薦「Postre波絲甜」東京藍帶主廚打造,木槌敲開還有滿滿水果~

文/alice.peng 圖/alice.peng 來源/Postre波絲甜
  • 粉嫩星球蛋糕裡竟是芋泥、芒果!板橋絕美蛋糕推薦「Postre波絲甜」東京藍帶主廚打造,木槌敲開還有滿滿水果~
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天啊這星球蛋糕也太美了吧!用木槌敲開還有滿滿的芒果、芋泥,實在太療癒啦~果然東京藍帶主廚的手藝不容小覷,大家快點趁現在訂起來!


近期超夯的「Postre波絲甜手作烘焙坊」位在板橋捷運站2號出口附近,以巨無霸泡芙、草莓塔打響名號,都是來自主廚Alice、Robin的好手藝,皆曾至東京藍帶國際學院進修,由於甜點拉近距離後,回台決心開設一間夢想小店。糕點以「天然健康」為理念,秉持當季新鮮水果製作,打造出少油、低糖、美味無負擔的甜點及果醬,堅持食材高品質、無添加人工添加物,即使是繁複工法也不放過任何細節,致力於提供大眾安心美味的理想糕點。

順應母親節來臨,兩人特別規劃「星球蛋糕」採用立體球型搭配暈染設計與「北海道乳酪芒果派」,好吃到需要與媽媽一起分享,快往下看~

水藍星球蛋糕 1850元(6吋)

水藍星球蛋糕 1850元(6吋)

水藍色的星球蛋糕,一上桌完全令人融化啊!使用白巧克力製作夢幻的球體與行星環,基底則是原味戚風蛋糕,可以運用附贈的小木槌敲開表層,就能看看滿滿的當季水果,像是奇異果、葡萄等,內餡則是芋泥+布丁~

滿滿的水果真是太澎湃了,再配芋泥和布丁內餡,還有綿密鮮奶油,真是好吃到停不下來!

粉紅星球蛋糕 1850元(6吋)

粉紅星球蛋糕 1850元(6吋)

猶如大理石的夢幻花紋,加上金色字體、愛心形狀表達心意,一送到媽媽眼前馬上擄獲她的心!若是想要優雅品嘗,建議將星球上蓋直接打開,就能看到金黃色的愛文芒果,搭配戚風蛋糕品嘗,簡單滋味根本超幸福~

粉色系星球中,鋪滿著愛文芒果,光是看都覺得口水要留下來!

若要訂購星球蛋糕,內餡可依照喜愛選擇「新鮮芋泥配布丁」或「新鮮芒果」,貼心規劃讓是芋泥控、芒果控一次滿足了。

北海道乳酪芒果派 650元

北海道乳酪芒果派 650元

如果想要吃塔類甜點,一定要試試新款「北海道乳酪芒果派」!主廚運用日本特級紫羅蘭低筋麵粉,搭配法國依思妮頂級鮮奶油、LUXE日本北海道乳酪,以及玉井當日配送新鮮芒果,酸甜適中的芒果與口感香甜的塔皮,一吃入口中完全是人生一大享受!

 

母親節蛋糕還沒下訂?編真的大力推這三款送媽媽,兼具設計與美味的療癒甜點,絕對要用這個表孝心。

Postre波絲甜手作烘焙坊
地點:新北市板橋區中山路一段283巷2弄4號
電話:0965-115-689
營業時間:周三至六 13:00~19:00、周日13:00~17:00

 

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