生活新鮮事
Apr 28 , 2020
00:00

2020母親節蛋糕必吃推薦!夢幻花朵、浪漫心型、微醺巧克力、法式茶香16款絕美蛋糕登場,直接擄獲媽媽的心~

文/alice.peng  來源/各品牌
  • 2020母親節蛋糕必吃推薦!夢幻花朵、浪漫心型、微醺巧克力、法式茶香13款絕美蛋糕登場,直接擄獲媽媽的心~
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  • 2020母親節蛋糕必吃推薦!夢幻花朵、浪漫心型、微醺巧克力、法式茶香13款絕美蛋糕登場,直接擄獲媽媽的心~
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還在為訂購母親節蛋糕煩惱嗎?編貼心整理16款絕美級蛋糕推薦,超仙外觀+美味糕體,絕對幫你擄獲媽媽的心~


1. 台北文華東方酒店-牡丹翩翩 2,020元(7吋)

1. 台北文華東方酒店-牡丹翩翩 2,020元(7吋)

來自行政西點主廚任樂軒(Hin)精心設計,使用台灣梨山紅烏龍慕斯搭配抹茶杏仁海綿蛋糕,加上鳳梨釋迦、枇杷及百花蜜等台灣在地食材製成的香滑奶霜,巧妙平衡所有滋味,最後再以手工精製的牡丹巧克力花朵裝飾,浪漫花漾的質感造型,恰好襯托母親的完美氣質。

訂購資訊
日期:於4/30前預訂可享88折優惠,並獲贈華剛梨山紅烏龍茶乙罐(10g),還可加價1,268元選購母親節限定花禮
電話:02-2715-6789 (酒店本館) / 02-7701-2266 (ATT 4 Recharge分店)

2. 晶華酒店-愛的天使 1,280元(6吋)

2. 晶華酒店-愛的天使 1,280元(6吋)

以現代人飲食健康為準則,主廚採用低糖、低脂的概念,底部是酥脆清爽的檸檬脆餅,接序疊上檸檬馬德蓮海綿蛋糕、茶香四溢的菊花茶凍,以及新鮮荔枝與蜂蜜製成的香滑慕斯,外層則鋪上清甜爽口的鮮奶油,搭配粉色蛋白糖霜與珍珠巧克力。特別的是上方的粉紅巧克力愛心翅膀,可以在愛心內藏入想對母親表達的客製話語,敲開後映入眼簾,展現子女的滿滿愛意與感謝。

訂購資訊
日期:即日起至5月10日(4月30日前預購,可享早鳥85折優惠)
取貨時間:5月1日起
線上訂購連結:點這裡

3. 晶華酒店-心型字母 1,280元

3. 晶華酒店-心型字母 1,280元

2019年於甜點大道活動推出立即造成熱烈搶購,終於又能訂到了!由晶華酒店點心房主廚復刻重製,並融入自身的手藝及巧思打造而成。蛋糕以檸檬餅乾塔為底,交疊濃郁甜美的香草甘納許及酸香馥郁的莓果果醬凝膠、戚風蛋糕,上層以飽滿新鮮紅醋栗及迷你馬卡龍妝點,兼具繽紛色彩與豐富滋味,讓人著迷不已!

訂購資訊
日期:即日起至5月10日(4月30日前預購,可享早鳥85折優惠)
取貨時間:5月1日起
線上訂購連結:點這裡

4. 晶華酒店-Marquise侯爵夫人 1,880元

4. 晶華酒店-Marquise侯爵夫人 1,880元

以風靡歐洲數世紀的法國路易王朝第一美女「龐畢度侯爵夫人」(Marquise de Pompadour)為謬斯女神,打造出長、寬18公分,高度26公分的立體3D造型蛋糕,外觀結合獨家自法國空運來台的侯爵夫人人偶模型,並綴以鮮奶油蕾絲擠花,內餡是選用伯爵茶製成的鬆軟手指餅乾、再裹上同款茶香風味的馬斯卡邦奶油,夾層鋪上烤過的香脆巧克力杏仁脆片增加口感,清甜茶香與精緻外觀,宛如藝術品般奢華經典。

訂購資訊
日期:即日起至5月10日(4月30日前預購,可享早鳥85折優惠)
取貨時間:5月1日起
線上訂購連結:點這裡

5. 台北美福大飯店-花漾漫舞 980元(5吋)

5. 台北美福大飯店-花漾漫舞 980元(5吋)

台北美福大飯店推出2款極美母親節蛋糕。此款「西西里柑橘奶油蛋糕」使用杏仁海綿蛋糕為基底,加上義大利柑橘與蘭姆酒調製的奶油霜內餡,口感細緻輕盈;主廚更添加杏仁膏,為蛋糕體增添清爽濕潤口感,香甜好入口,之後由手工塑形的擬真牡丹花及貴氣金箔妝點,典雅尊貴讓人捨不得吃~

訂購資訊:
日期:即日起至4/30前預訂可享85折優惠
電話:02-7722-3399

6. 台北美福大飯店-Lady Peanut 1,380元

6. 台北美福大飯店-Lady Peanut 1,380元

擁有「Lady Peanut」美名的巧克力花生杏桃慕斯,嚴選台灣在地花生,手工慢熬成香濃花生醬後,結合頂級義大利莊園巧克力艾美黛(Amedei)製成的花生香緹,輔以自製杏桃果醬層次堆疊,展現多元風味。蛋糕體中,也另外添加由焦糖熬製的花生顆粒增加豐富層次,外觀則覆上焦糖淋面,整體富有花生香氣與巧克力、焦糖,甜而不膩的甜點滋味,請務必讓媽媽品嘗!

訂購資訊:
日期:即日起至4/30前預訂可享85折優惠
電話:02-7722-3399

7. 台北萬豪酒店-翩翩香緹 780元(6吋)

7. 台北萬豪酒店-翩翩香緹 780元(6吋)

造型可愛討喜的粉紅愛心慕斯蛋糕,運用大溪地香草香緹包覆白巧克力香草奶油、檸檬蛋糕體、自製杏仁果醬酥餅、杏仁果醬奶餡,表面綴上色彩斑斕的巧克力花球及翩翩蝴蝶翻糖,酸甜滋味最適合送給媽媽!

訂購資訊
日期:即日起至4/30訂購享早鳥優惠九折,一次購買兩個蛋糕享88折優惠
取貨時間:5/1至5/12開放取貨(須提前至少三天預訂)
取貨方式:台北萬豪酒店現場取貨
電話:02-2175-7970

8. 香格里拉台北遠東-俏媽咪的It Bag 2,880元

8. 香格里拉台北遠東-俏媽咪的It Bag 2,880元

擬真時尚包款造型,竟然是巧克力莓果蛋糕!採用孟加拉巧克力軟糖蛋糕(Manjari Choco fudge cake)為基底,蛋糕體採用葡萄酒中的「頂級產地」(Grand Cru)概念,生產出頂級產地巧克力(Grand Crus Chocolates),配上覆盆莓巧克力慕斯及莓果果凍,透過巧克力香甜能引出莓果酸中帶甜的口味,絕對讓母親吃得開心!

訂購資訊
日期:即日起至4月20日預購享早鳥優惠85折
提貨時間:敬請於提貨三天(蜜之繆斯)或一週(俏媽咪的It Bag)前預訂
電話:02-7711-2080

 

9. 香格里拉台北遠東-蜜之繆斯 1,688元

9. 香格里拉台北遠東-蜜之繆斯 1,688元

「台灣有機蜂蜜磅蛋糕佐糖漬梅果凍與蜂蜜香草奶油」選用台灣在地有機的蜂蜜磅蛋糕搭配梅李果凍、大溪地香草特製的蜂蜜慕斯,輕盈細滑的慕斯中和磅蛋糕的略為扎實的口感,整體滋味香甜不膩。

訂購資訊
日期:即日起至4月20日預購享早鳥優惠85折
提貨時間:敬請於提貨三天(蜜之繆斯)或一週(俏媽咪的It Bag)前預訂
電話:02-7711-2080

10. 台北喜來登大飯店-香橙翻糖蛋糕990元(6吋)、茉莉慕斯1,090元(7吋)

10. 台北喜來登大飯店-香橙翻糖蛋糕990元(6吋)、茉莉慕斯1,090元(7吋)

台北喜來登大飯店「The Deli烘培坊」順應母親節推出2造型精巧的蛋糕。左為「香橙翻糖蛋糕」靈感源於「慈母手中線」外層為天然水果提煉的擬真針線翻糖造型,藉以象徵媽媽辛勤持家的無私奉獻,蛋糕體為香橙奶油,內層包裹藍莓果醬與法國進口蜜漬柑橘,入口時自然香甜盡在口中。

一旁的「柚香馨意」茉莉慕斯蛋糕,運用綿密茉莉慕斯為主軸,內餡搭以法式蜂蜜柚子凍,淡雅香柚芬芳於口中層層化開,頂端綴以巧克力製作的綻放花朵,詮釋孩子對母親的感謝與愛意。

訂購資訊
日期:即日起至5/10
提貨時間:即日起至5/10
早鳥優惠:4/30前預購並付清款項,享9折早鳥優惠
電話:02-2321-1818

11. 台北士林萬麗酒店-香檸黑美人 880元(6吋)

11. 台北士林萬麗酒店-香檸黑美人 880元(6吋)

精緻華美的蛋糕,底層採用榛果費南雪,並由日本進口沖繩黑糖搭配主廚特調的乳酪糕體,口感介於輕乳酪至重乳酪之間,輕盈綿密又不失濃郁風味;內層夾入黃檸檬果醬搭配榛果巧克力醬,上層則用黑糖及香草香緹擠花裝飾,可以品嘗充滿黑糖清香的層次風味。

訂購資訊
日期:即日起~05/10(日)
取貨時間:2020/05/01(五)~2020/05/10(日)每日15:00-16:00、16:00-17:00
取貨地點:台北士林萬麗酒店 / 台北市士林區中山北路五段470巷8號
訂購專線:(02)8861-2389 轉11611士林廚房
線上訂購連結:這裡訂

12. 台北士林萬麗酒店-瑰麗醺意 1,200元(6吋)

12. 台北士林萬麗酒店-瑰麗醺意 1,200元(6吋)

限量100顆!外層選以迷人的酒紅色淋面,蛋糕內餡則慕斯,使用具有天然莓果酸甜口感的紅寶石巧克力,結合自然發酵後同時擁有莓果果香的紅酒後,再用台灣道地日月潭產製之紅玉紅茶脆片鋪底,依序是杏仁蛋糕、西洋梨內餡及檸檬蛋黃醬,外圍搭配法芙娜巧克力圍邊,接續由純手工精製的白色巧克力玫瑰妝點,吸睛又獨特。


訂購資訊
日期:即日起~05/10(日)
取貨時間:2020/05/01(五)~2020/05/10(日)每日15:00-16:00、16:00-17:00
取貨地點:台北士林萬麗酒店 / 台北市士林區中山北路五段470巷8號
訂購專線:(02)8861-2389 轉11611士林廚房
線上訂購連結:這裡訂

13. 起士公爵-南國玫瑰女王乳酪蛋糕 980元(6吋)

13. 起士公爵-南國玫瑰女王乳酪蛋糕 980元(6吋)

起士公爵首度攜手世界麵包冠軍的吳寶春共同打造,精選「屏東大花農場」的大花一號有機玫瑰,結合Ruby粉紅巧克力製成,整體濃郁、香甜,適合喜愛香濃起司的母親享用,每口都能品味玫瑰香與巧克力風味。

訂購資訊
日期:即日起可購買
購買地點:全台起士公爵門市、起士公爵官網

14. 小茶栽堂-夏日夢舞 899元、焦饗悅章 999元

14. 小茶栽堂-夏日夢舞 899元、焦饗悅章 999元

純白的「夏日夢舞」以夏日花園為靈感發想,採用檸檬乳酪慕斯點綴閃耀金箔、浪漫玫瑰花瓣,輕盈爽口,紅茶香回韻綿長,適合平時愛喝茶的媽媽。另一款「焦饗悅章」琥珀光澤的焦糖鏡面,搭配朵朵手工精製的黃馨花點綴,外層香甜焦糖與濃郁黑巧克力慕斯呈現華麗多重的口味,夾層覆上酸甜櫻桃果泥與特製巧酥,層次豐富亮眼。 

訂購資訊
日期:即日起至5月3日預購蛋糕皆享有早鳥9折,

15. PABLO-日本白桃金牌起司塔 988元

15. PABLO-日本白桃金牌起司塔 988元

蛋糕表層使用來自日本岩手縣甜蜜多汁的白桃,奢侈地將近2顆的白桃鋪滿塔面,呈現出有如花朵般美麗盛開。蛋糕本體則嚴選2種起司奶酪調和比例而成,搭配烤布蕾焦糖的鬆脆表面,最後於上方塗抹由草莓、覆盆莓、紅醋栗、黑莓、酸櫻桃調製而成的綜合莓果醬及撒上開心果碎,清新香甜的口感,必定讓媽媽愛不釋口。

訂購資訊
日期:即日起至4/3
取貨:5/1~11於門市現場取貨或購買,限量販售、售完為止。

16. BAC-花之女神甜蜜茶香蛋糕 990元(6吋)

16. BAC-花之女神甜蜜茶香蛋糕 990元(6吋)

上方綻放花朵象徵女神的后冠,蛋糕體選用鬆軟綿密的湯種巧克力戚風蛋糕,內餡則採焦糖瑪奇朵慕斯為主軸,口感如同冰淇淋般輕盈滑順,可以品嘗到伯爵茶的茶香及焦糖瑪奇朵的焦甜,加上巧克力杏仁脆片、紅豆顆粒增加口感層次,絕對命中挑嘴媽媽的心。

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上述蛋糕每款都美到不行,必須訂購與媽媽分享~

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