生活新鮮事
Jun 08 , 2020
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不喝爆怎麼行!詹記麻辣火鍋X萬波聯名「白菊烏梅湯」烏梅釀+台灣杭菊,香甜回甘太對味

文/alice.peng 圖/alice.peng 來源/詹記麻辣火鍋
  • 不喝爆怎麼行!詹記麻辣火鍋X萬波聯名「白菊烏梅湯」烏梅釀+台灣杭菊,香甜回甘太對味
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台北知名麻辣鍋「詹記麻辣火鍋」與知名手搖「萬波島嶼紅茶」聯手推出「白菊烏梅湯」融合烏梅釀、台灣杭菊打造,配上麻香湯底只有療癒能形容,重點是詹記才喝得到,快速速訂位囉!


「詹記麻辣火鍋」在二代老闆詹巽智與店長米奇的引領下,總是帶給大家無限驚喜!今年直接聯手人氣手搖「萬波島嶼紅茶」推出超對味的「白菊烏梅湯」,使用烏梅釀及台灣杭菊1號(又稱「白雪」),堅持每日現煮的新鮮風味,光是拿起就能聞到清淡療癒的菊花香,入口後的香甜更讓人印象深刻,配上詹記招牌鴨血與麻香湯底可說是超對味,完全讓人瘋狂啊~

提起兩品牌的合作契機,詹記敦南店店長米奇表示「自去年12月嚐過萬波的蔗香煙燻烏梅、紅豆粉粿鮮奶後,馬上決定與萬波展開為期4個月的討論研發,最後製成這款專屬於詹記的『白菊烏梅湯』。」

萬波則回憶規劃飲品時,除了針對湯頭、食材來發想,團隊也常從零嘴、甜食找靈感,希望能藉由看似簡單的飲品,展現人們與回憶的連結,或是新穎感受,經過多方研究,嚴選出產自苗栗銅鑼的「台灣杭菊1號」搭配烏梅釀。調製時,先把台灣杭菊1號經水煮散發香氣後,再加入烏梅釀而成,帶有輕淡香氣,一口飲下的回甘清爽,恰好與麻香完美交融,讓人不禁一杯接一杯的點!

白菊烏梅湯 80元/杯

白菊烏梅湯 80元/杯

「白菊烏梅湯」僅限於詹記麻辣火鍋才能喝到,想要嘗試美味火鍋搭配沁涼飲品,快火速訂位啦~

 

詹記敦南店
營業時間:12:00~01:00
地址:台北市大安區和平東路三段60號
電話:02 2377 7799

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