生活新鮮事
Jul 10 , 2020
00:00

超萌狗狗咖啡冰磚好療癒!捷運科技大樓「FIVE FLAVOR」主打自烘咖啡、手作甜點,自然光空間拍起來超仙~

文/alice.peng 圖/alice.peng 來源/FIVE FLAVOR
  • 超萌狗狗咖啡冰磚好療癒!捷運科技大樓「FIVE FLAVOR」主打自烘咖啡、手作甜點,自然光空間拍起來超仙~
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靠近捷運科技大樓站、巷弄內的「FIVE FLAVOR」主打自烘咖啡,店內不僅有風味多元的咖啡豆,還有結合創意的冰磚拿鐵,使用狗狗造型當作咖啡冰磚,一看到就融化!另外更備有眾多鹹甜食搭配,這麼療癒的咖啡時光絕對要親自體驗!


隱身於巷弄的「Five Flavor」是間自烘咖啡店,由均泓餐飲設備執行長Richard所開設,因為本身愛品味的個性,希望提供給大眾不同產區、不同季節之精品咖啡,店裡秉持著咖啡職人的匠心精神,除了備有自烘精品咖啡豆,其中義式咖啡選用世界知名咖啡比賽御用的黑鷹咖啡機,期盼獻上品質穩定及專業的好咖啡給顧客。此外,店裡也備有多款新鮮手作的風味拿鐵,特別是融合創意的「冰磚拿鐵」即為一例,咖啡冰磚以超萌狗狗為造型,一上桌就讓人萌到融化,淋上濃癒鮮奶就化成一杯滋味醇厚的美味拿鐵,非常適合女孩們。

而一間咖啡店,自然少不了種類豐富的甜鹹食搭配,「Five Flavor」不僅有每日新鮮烘焙的常溫甜點,還有隨著季節推陳出新的精緻甜點,若是想要品嘗鹹食也有融合新鮮蔬菜、肉品的三明治,讓人無時無刻都能感受到店裡的講究與用心。

冰磚拿鐵 150元

冰磚拿鐵 150元

選用造型可愛的狗狗製成咖啡冰磚,超萌大眼配上小巧鼻子完全讓人融化!放入杯子後再加上牛奶,順口的冰磚拿鐵完成。

漂浮在牛奶上的冰磚狗狗真的好Q喔~

榛果拿鐵 150元

榛果拿鐵 150元

對於餐飲品質不妥協的Richard,規劃每款飲品皆十分用心,像是榛果、焦糖糖漿均採手工熬煮製作,「首先將榛果顆粒烤熟後加入已經在熬煮的糖漿,最後再將榛果糖漿攪成碎狀,所以我們的榛果糖漿是可以喝到榛果顆粒。」Richard說道,不僅講究飲品質地,更注重口感層次,難怪是店內人氣飲品之一。

耶加雪菲 科契爾 狄波 G1 160元

耶加雪菲 科契爾 狄波 G1 160元

來到以自烘咖啡為主軸的「FIVE FLAVOR 」怎麼能錯過精品咖啡呢?這款來自衣索比亞採用蜜處理、中淺焙的方式,啜飲入口即能感受到藍莓、桃子、龍眼蜜與野薑花的淡淡香氣,酸味適中讓人著迷。

挪威蒔蘿燻鮭魚鮮蔬堡 160元

挪威蒔蘿燻鮭魚鮮蔬堡 160元

於潛艇堡麵包烤酥後鋪上一層生菜,接著把煙燻鮭魚片捲成鮭魚花形狀放於生菜上,依序放入酸豆、紅蔥頭及聖女番茄增加口感風味,最後淋上美乃滋,無論是視覺、味覺都讓人滿足,是店內深受歡迎的鹹食代表。

黑胡椒牛肉可頌 150元

黑胡椒牛肉可頌 150元

可頌經烘烤後,於表面塗上一層蜂蜜淋醬,中央夾入醃製過的黑胡椒牛肉、生菜及牛番茄,鹹中帶甜的風味口感,是熱愛輕食者不容錯過的選擇!

布列斯特芒果泡芙

布列斯特芒果泡芙

順應夏日打造的「布列斯特芒果泡芙」裏頭是酸甜芒果與清爽鮮奶油,配上彈嫩泡芙,一吃就讓人著迷啊~

草莓千層蛋糕

草莓千層蛋糕

近年深受歡迎千層蛋糕也入列!綿密蛋皮伴隨著草莓鮮奶油層層疊起,酸甜清爽的滋味最適合夏天品嘗!

看這粉嫩色的千層蛋糕,是不是想立刻吃一口呢?

瑪德蓮

瑪德蓮

Five Flavor的常溫甜點均為自製甜點,目前僅有瑪德蓮、費南雪及磅蛋糕可以選擇,每日不定時不定量新鮮現烤,希望能呈現如咖啡般的新鮮烘焙感,尤其散發甜味、溫軟的奶油香,配上手沖咖啡根本是絕配啊!

店內放有烘豆機,每日皆會進行烘豆程序,難怪店內散發著溫潤咖啡香。Ricard也提到「對於烘豆,我們秉持著對咖啡的理念,挑選不同產區、不同品種、不同處理法的咖啡豆,我們認為每隻咖啡豆皆有自己獨特的風味,堅持烘焙前先進行篩選將瑕疵豆挑掉,並將每隻豆子調整至最適合自己的烘焙曲線,把最好的風味呈現給顧客。」所以,喜歡品嘗咖啡的你,是否該來了呢?

坐落於轉角處的「Five Flavor」精巧而細膩,空間多以落地窗引入充足陽光,散發著宜人氛圍。Richard認為,店裡是貼近生活的暫停鍵,歡迎大家無論何時都能進來稍作,或是外帶咖啡,享受片刻悠閒。下次來到捷運科技大樓站,不妨親自來感受這裡的美好。

FIVE FLAVOR coffee roasters
地點:台北市大安區瑞安街258號1樓
電話:02 2325 8788

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