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Mar 08 , 2021
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北北基限定只有22天! 珍煮丹X法式甜點SEASON打造夢幻「感官花園」甜點飲品

文/kelly.lin  來源/珍煮丹、SEASON
  • 北北基限定只有22天! 珍煮丹X法式甜點SEASON打造夢幻「感官花園」甜點飲品
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珍煮丹X法式甜點SEASON打造夢幻「感官花園」甜點飲品,北北基限定只有22天!情人節告白就買這杯!


珍煮丹與人氣法式甜點品牌SEASON Artisan Pâtissier首度跨界聯手合作啦!

珍煮丹打造出用喝的甜點「感官花園」, 而SEASON創意總監洪守成(Season Hung)主廚,運用珍煮丹經典黑糖及泰泰鮮奶茶濃縮於法式甜點達克瓦茲中。

珍煮丹採用SEASON Artisan Pâtissier 的明星產品「感官花園」蛋糕作為研發概念。特選錫蘭及日月潭紅茶作為基底,調製成口感滑順的鮮奶茶,搭配上甜綜合莓果醬,淋上手打香濃奶蓋,最後於表層以噴槍炙燒出黃金焦糖表面,將手搖飲改造成法式甜點。

產品名稱:感官花園(M)NT$80

販售門市:珍煮丹北北基門市

販售時間:03/10-03/31限定快閃販售

SEASON Artisan Pâtissier此次與珍煮丹合作,主廚洪守成(Season Hung)決定把手搖飲夾進法國傳統甜點達克瓦茲中,推出經典黑糖流心及泰泰奶茶兩款聯名限定口味,03/10-03/31於SEASON Artisan Pâtissier 敦南旗艦店快閃販售。

黑糖金錢餅NT$75

使用 SEASON 經典苦味手工焦糖醬,混合法國 AOP 認證的 Isigny 奶油,製成絲緞般柔滑的焦糖奶油夾心;餡中餡則採用珍煮丹祖傳手工煉製黑糖,切開是誘人的流心狀,還會牽絲!杏仁餅殼裡的白砂糖、奶油餡裡的苦焦糖,還有製成流心餡的深沉黑糖,一口便能嚐盡糖的多樣化風味,層次感十足。

泰泰金錢餅NT$75

「泰泰」是珍煮丹必點排行榜,茶味濃郁,奶味香甜醇厚。SEASON 將之濃縮在法式甜點裡,選用又香又甜的煉乳製作絲滑奶油夾心,最後在杏仁餅殼上撒滿泰奶茶粉。一口咬下,先是茶味衝入鼻腔,再來奶餡化開後,在口中融合,就像在「吃」泰式奶茶。

職人現做甜點聯名專場活動

此次與珍煮丹聯名合作,推出為期三天的快閃現做甜點,以珍煮丹招牌黑糖、泰泰飲品為主要風味元素,延伸出現做甜點聯名套餐,SEASON Artisan Pâtissier 主廚洪守成(Season)以現做的盤式甜點聞名,現點、現做、現吃,甜點素材與表現手法不受時間與空間的限制,冰和熱、脆和軟、固態和液態,不同溫度與質地的變化全呈現在一只盤子上,絕對是比冷藏蛋糕更驚喜的體驗!

黑糖布丁聖代
簡單、直接、童心十足的一道甜點。
高腳杯裡裝著整顆蘭姆酒焦糖布丁,加上三種不同口味的冰品——焦糖冰淇淋、西洋梨雪酪、覆盆子雪酪,擠上卡士達醬填滿縫隙,用草莓紙片、糖片做裝飾,最後再淋上以珍煮丹祖傳手工煉製黑糖製成的糖漿,SEASON招牌焦糖搭配上珍煮丹招牌黑糖的甜蜜滋味 !旁邊附上珍煮丹logo的薄脆貓舌餅,配著冰吃,又別有一番樂趣。

巧克力泰奶榛果泡芙
巧克力泡芙(Profiterole)是一種傳統甜點,在泡芙中夾入卡士達、香草冰淇淋與鮮奶油,最後淋上熱巧克力食用。
主廚Season 這次在泡芙裡塞入杏仁、核桃、腰果、榛果等綜合堅果,並將冰淇淋換成珍煮丹高人氣商品「泰泰」口味,茶味濃郁,奶味香甜醇厚,讓堅果風味更濃郁,最後淋上經典的熱巧克力。完美體現傳統與創新的結合!

【活動資訊】

活動日期:03/19(五)- 03/21(日),每日共三個時段

活動時間:11:30 - 18:00

活動地點:SEASON Artisan Pâtissier 敦南旗艦店

活動方式:採事先訂位制,單日限量 20 份聯名套餐。報名點這裡

同場加映

本次活動更邀請玩美移動打造專屬聯名法式街景素材包,(使用發法看這裡)透過玩美相機APP便能輕鬆創作出夢幻法式街景照, 3/10-3/31活動期間內,只要使用玩美相機套用法式街景聯名專屬素材,於珍煮丹北北基門市及SEASON Artisan Pâtissier 敦南旗艦店出示圖片,即可享有限定專屬聯名產品折扣優惠喔!

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