生活新鮮事
May 03 , 2021
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「吳寶春自已做」5款人氣麵包秘訣公開 體驗做出招牌酒釀桂圓麵包!

文/kelly.lin 圖/品牌提供 
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吳寶春麥方店與「Hahow 好學校」合作推出線上烘焙課程,並與「自己做烘焙聚樂部」共同開創「吳寶春自已做」麵包DIY體驗店,於信義遠百A13店正式開幕!


吳寶春麥方店與線上學習平台「Hahow 好學校」攜手合作,成立「吳寶春烘焙學院」推出烘焙課程,並與「自己做烘焙聚樂部」共同開創新事業「吳寶春自已做」,期望打造「免備料、免器具設備,即使零基礎,第一次做麵包也能上手」的麵包DIY體驗店,全台首間「吳寶春自已做」體驗店於信義遠百A13店正式揭幕!

吳寶春師傅,首次與線上教學平台合作,成立「吳寶春烘焙學院」,第一堂課預計推出7個章節30個單元,11款人氣工藝麵包,製程、配方全公開。帶領學員製作冠軍經典法國長棍、酒釀桂圓麵包等人氣工藝麵包,更教大家利用家中現有設備如電鍋製作內餡果醬,在家輕鬆做出「寶春式風味麵包」。

同時,吳寶春麥方店也與「自己做烘焙聚樂部」合作成立新事業體—「吳寶春自已做」,首店揭幕於吳寶春麥方店信義遠百A13店,將成為全台第一家既是麵包店也是烘焙DIY教室的概念店。

「吳寶春自已做」與一般烘焙DIY教室不同的是主打「寶春式風味麵包」DIY體驗,將推出5款包含得到國際大獎的麵包—酒釀桂圓、荔枝玫瑰和梅引茶香等品項。為了將原本製程需4~5小時的歐式麵包縮短至2小時之內完成。

吳寶春麥方店特別研發冷凍麵團,不僅麵團品質更穩定,即便是第一次自己做,也可做出職人手作的工藝麵包品質。結合吳寶春麥方店信義遠百A13店所擁有義大利專業圓頂型批薩窯爐,同時推出3鹹2甜現烤批薩DIY體驗,從挑選餅皮、餡料、加購材料等流程,打造屬於自己的批薩風味。

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