生活新鮮事
Jul 29 , 2021
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「發現茶」首創2款超值豪華「茶繽沙」系列解構珍奶!5種層次層層探索美味!

文/kelly.lin 圖/品牌提供 
  • 「發現茶」首創2款超值豪華「茶繽沙」系列解構珍奶!5種層次層層探索美味!
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電商跨手搖品牌「發現茶」,研發推出讓茶葉回歸主角的「茶繽沙系列」!將珍奶元素解構重組成5種層次濃郁甜點後,消費者要層層探索才吃得到冰爽的濃萃寶藏茶冰沙!


發現茶創辦人陳翊榮,長期鑽研茶品,不僅擁有極難取得的中級品鑑師證照,亦帶領品牌深耕產地確保茶葉來源、品質,以契作方式支持在地優質茶農,並斥資購置茶廠自行烘茶、試驗,長期以科學精神測試不同產區的茶葉層次與自然風味。

發現茶十分擅長高濃度萃茶,這次首創三倍濃萃「茶繽沙系列」,首波上市的「起司焦糖紅玉茶繽沙」、「提拉米蘇鮮奶茶繽沙」雙飲品解構消費者最難抗拒的珍奶元素,原本交織在一起的鮮奶、焦糖、茶香,幻化成多元口感的5層濃郁甜點,冷冽冰爽的濃萃茶冰沙如寶藏鎖在最深層,要穿越層層西式甜品,才能探索東方茶底蘊!

發現茶「茶繽沙」系列首波推出「起司焦糖紅玉茶繽沙」、「提拉米蘇鮮奶茶繽沙」,以品牌精隨-三倍濃萃茶冰沙為基底,疊加起司奶蓋、焦糖凍、鮮奶酪等口感的珍奶元素甜點,吸管直伸到茶冰沙結構中能單品茶香,並在各層配料中拼湊熟悉的珍奶滋味。

「起司焦糖紅玉茶繽沙」(M)$60

主角為3倍濃縮、招牌台茶18號紅玉茶冰沙,厚實香醇的茶湯帶有花果調性,但與奶香融合後,卻可嚐到令人驚豔的可可風味;中段焦糖凍是珍珠的解構,富有Q彈滑潤口感與炒糖香;上層的濃郁起司奶蓋使用無添加的鮮奶與奶油乳酪,頂層點綴鹹甜的鹽炒花生,製造味蕾的小驚喜!

「提拉米蘇鮮奶茶繽沙」(M)$70

 

則是使用醇木紅鮮奶茶冰沙基底,醇木山紅茶特別之處在於結合原生種山茶與阿薩姆紅茶,因此木質調性香氣在與奶香結合,仍不減茶的姿色!中段為品牌自製鮮奶酪凍,特地選擇天然的鮮奶、鮮奶油、刺槐、寒天,來呈現無添加的滑順口感;起司奶蓋上灑滿苦甜的手工巧克力餅乾,同樣以酥脆感顛覆傳統的可可粉,精巧轉譯提拉米蘇的經典風味。

發現茶 信義安和體驗門市

營業時間:10:30-19:30

地址:台北市大安區敦化南路二段63巷57號1F

電話:(02)7709-9700

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