生活新鮮事
Jul 18 , 2016
00:00

精品跨界餐飲,麗晶「秘密花園」打造新食尚

文/Denise  來源/麗晶精品
  • 精品跨界餐飲,麗晶「秘密花園」打造新食尚
  • 精品跨界餐飲,麗晶「秘密花園」打造新食尚
  • 精品跨界餐飲,麗晶「秘密花園」打造新食尚
  • 精品跨界餐飲,麗晶「秘密花園」打造新食尚
  • 精品跨界餐飲,麗晶「秘密花園」打造新食尚
  • 精品跨界餐飲,麗晶「秘密花園」打造新食尚

近來多元複合式的概念餐飲越趨盛行,麗晶精品創新結合食藝、創藝、花藝與人文藝術的「秘密花園」,導入城市花園概念餐飲,精製「食」尚小食(Fashionable Bites)與當令花草調飲,消費者在購物的同時亦能於現場點用、稍作休憩。


近來多元複合式的概念餐飲越趨盛行,麗晶精品創新結合食藝、創藝、花藝與人文藝術的「秘密花園」,導入城市花園概念餐飲,精製「食」尚小食(Fashionable Bites)與當令花草調飲,消費者在購物的同時亦能於現場點用、稍作休憩;每日更推出主打「秘密市集」餐飲外帶服務,提供多款新鮮現作的即食好物。

麗晶「秘密花園」在菜單設計上,特以風靡歐美時尚名流圈的「奢華花園野餐 Glam-Picnic」概念為發想、並以大小適口的輕食份量(Sampling)與分享體驗(Sharing)的食趣為旨,巧妙地融匯「食」尚小食(Fashionable Bites)創意精髓與季節鮮令食材,搭配雅趣活潑的餐盤器皿,使菜色不僅跳脫一般菜系藩籬、更體現出城市野餐的樂活食趣。每月亦揭露一款晶華獨家秘密手作料理,期望以出奇不意的創意美味、討好喜愛驚喜的嬌客。

「慢燉小牛串」採用慢煮36小時的獨特低溫烹調法(Sous Vide),使牛肉保有軟嫩多汁的口感及紅潤色澤,佐以白蘿蔔片、炙燒青蒜、水煮玉米筍、鴻禧菇、櫻桃蘿蔔以及迷你芽菜點綴增色,並淋上特製紅酒醬,一串入口的優雅設計、充分傳遞出酒與頂級食材層疊交融的豐潤口感;「迷你和牛鴨肝堡」則在小巧討喜的迷你漢堡中夾入頂級和牛排、香煎鴨肝與馨香芝麻葉,搭配芳醇波特酒醬汁以提升牛肉甜味。

令人驚艷的甜點品項「秘密花園」則是以夢幻雙層塔座為底盤,匯集紫羅蘭綜合莓果馬可龍、蔓越莓司康、奶油起司花朵、茉莉手工餅乾、荔枝球凍、覆盆子棉花糖、橙花松露巧克力、柚子艾克利、檸檬棒棒糖以及聖安那泡芙等10款繽紛手工甜點,猶如綠意盎然的精巧花園,讓午茶時光更添趣味性。
 

以「好物市集、外帶分享」為概念,秘密花園並每日限時提供餐飲服務「秘密市集」,期望將晶華最為人稱道的精采料理或是獨家美物,透過現場點購、外帶回家的輕鬆模式,不僅分享給更多消費者,更可豐富其與親友相聚的美好晚餐時光。讓精品廊道頓時搖身一變成為城市花園內的歡饗市集,打造樂活悠閒的品味生活。

麗晶「秘密花園」
地址:台北市中山北路二段39巷3號地下二樓
電話:(02) 2523-8000 轉 3089
營業時間:12:00pm-18:00pm

訂閱明潮M’INT電子報,即刻輸入您的E-MAIL信箱成功訂閱!

你可能也會喜歡
延伸閱讀
明潮