生活新鮮事
Jan 20 , 2017
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Nespresso創意新年特調,東西融合新滋味

文/Denise  來源/Nespresso
  • Nespresso創意新年特調,東西融合新滋味
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隨時隨地品嘗頂級咖啡,為生活帶來靈感的Nespresso,邀請台灣咖啡冠軍簡嘉程,分享美式咖啡的風味特性以及製作方式,同時選用兩款熱賣膠囊,示範獨具新年氣息的美式咖啡特調,簡單步驟即可完成,過年期間不妨試著在家動手做,輕鬆歡度與親朋好友相聚的佳節時光。


因應即將來到的農曆新年,簡嘉程特別選用新年限量咖啡禮盒中的兩款膠囊「Rosabaya de Colombia」與「Dulsão do Brasil」為基底,設計兩款獨具東方風味與新年氣息的美式咖啡特調:「暖心桂圓枸杞咖啡」、「開運橙鴛鴦」。「美式咖啡其實就是義式濃縮咖啡加水,消費者在家簡單三步驟就可自行製作,而且不同口味的espresso,就會營造出不同的風味表現。」

暖心桂圓枸杞咖啡
甘甜養身的東方傳統,結合來自西方的咖啡,帶來驚豔的滑順口感交融。

材料:
Nespresso Rosabaya de Colombia咖啡膠囊1顆
水550cc
紅棗乾15g
桂圓乾30g
薑片2片
枸杞適量

步驟一:將桂圓乾、紅棗乾、薑片和枸杞放入茶壺,煮5-8分鐘,燜煮出材料所含風味。
步驟二:調製一份大杯Rosabaya de Colombia咖啡。
步驟三:將桂圓紅棗枸杞茶倒入咖啡杯,撒上枸杞裝飾後即完成。

開運橙鴛鴦
暖心回甘紅茶搭配咖啡和綿密奶泡,最適合在冬日品嘗。

材料
Nespresso Dulsão do Brasil咖啡膠囊1顆
水150cc
牛奶100cc
紅茶茶包1~2包
切絲柳橙適量

步驟一:將1-2包紅茶加入150cc的水,調製一杯紅茶。
步驟二:調製一份濃縮Dulsão do Brasil咖啡,並加入紅茶基底中。
步驟三:使用奶泡機或手打奶泡,並覆蓋於濃縮咖啡上方,撒上切絲柳橙即完成。

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