還記得去年叫好又叫座,短短17天即銷售破萬份佳績的【肉燥香.料理大賞】嗎?今年將移師台中舉辦囉!
國民經典品牌-統一麵與號稱全台創意美食發源地的逢甲夜市共同攜手合作,推出【肉燥香.料理大賞】限時聯名快閃!精選13間人氣店家,以飄香48年的統一肉燥麵打造17道期間限定美味,活動自5月24日起至6月9日止,快邀親朋好友相約來台中逢甲大吃一波吧!
精選13家人氣店家,結合創意的料理手法,橫跨台式、泰式、日式等多樣風格料理,結合台灣古早肉燥味香,美味程度讓你沒吃到絕對會後悔呀,快來看看究竟有哪幾道小吃、料理吧!
必吃推薦店家1——紅茶臭豆腐 料理:肉燥香臭豆腐
做為夜市打卡熱點-紅茶臭豆腐,主打以紅茶菌種發酵,油炸出金黃酥脆的臭豆腐,內餡包裹著經典肉燥麵,肉燥香搭配剛酥炸起的臭豆腐再加上調味料,口感超級搭!滿到爆棚的臭豆腐~絕對要嚐嚐看!
(肉燥香臭豆腐 售價:70元)
必吃推薦店家2——激旨燒鳥 料理:激旨串揚、豬五花捲肉燥麵、古早味肉燥風味鍋
五花肉搭配醬汁在經過不斷的翻烤,讓肉燥麵的風味完整鎖在裡頭,讓人一吃入口即化,重點是豬五花與肉燥麵的搭配,再加上七味粉的調味,提升口感層次,超級值得一吃!(豬五花捲肉燥麵 售價:60元/每串3個)
肉燥手羽先的酥炸的外皮搭配滿滿的肉燥麵,完整的包覆讓你吃的第一口就可以體驗到炸皮、雞肉、肉燥麵之間的口味,不會太重鹹、也不油膩,創意的料理手法,可列為必吃清單呀!(肉燥手羽先 售價:45元/單支;200元/五支)
古早味肉燥風味鍋也許你會對此料理有所懷疑,日式火鍋加上台式的肉燥香真的會搭嗎?但嚐了一口之後,肉燥的香味反而提升鍋湯的濃郁程度,再結合鍋內其他配料,巧妙結合的口感真的顛覆你的想像,忍不住一口接著一口。(古早味肉燥風味鍋 售價:豬129元/牛139元)
必吃推薦店家3——鬥牛杯 料理:起司雞肉/牛肉捲佐肉燥燴麵
鬥牛杯是這次與統一麵聯名唯一將飲品加入其中的料理,在經過訪問之後才曉得,原來飲品的部分是希望客人在嚐完肉燥麵以及肉捲後,在做搭配會讓口感更加清爽,而旁邊的配菜也是如此,用心的設計方式絕對能擄獲不少客人的心!(起司雞肉/豬肉捲佐肉燥燴麵 售價:100元)
必吃推薦店家4——小A烤鴨夾餅 料理:烤鴨肉燥麵夾餅
在地人激推的好滋味-烤鴨夾餅,則將香酥脆皮烤鴨與香味四溢的肉燥麵巧妙結合,完全令人欲罷不能。(烤鴨肉燥麵夾餅 售價:55元)
必吃推薦店家5——可樂的私房燒 料理:古早肉燥香蛤仔拌麵
滿滿的蚵利任你吃!海鮮加上肉燥拌在一起想不倒可以這麼合,是相當具有特色的料理呀!重點是海鮮的清爽讓即便已吃了好幾樣的你,依舊會忍不住想嚐個幾口!
必吃推薦店家6——泰后月亮蝦餅 料理:打拋豬拌肉燥麵 售價:60元
從沒想過泰式料理居然也能與台式的肉燥結合,先嚐到肉燥再來是打拋豬的口感,卻完全不違和呀,還可以體驗到南洋風味的創意料理呢!
必吃推薦店家7——叉泡咪 料理:金莎辣炒XO肉燥麵 售價:69元
太陽蛋與辣炒肉燥麵的完美結合,是台灣經典的古早風味,肉燥在口感中提升的辣香,拌在一起更是讚不絕口呀!
必吃推薦店家8——小A起司洋芋 料理:德國香腸/培根佐肉燥麵起司洋芋 售價:65元
身為起司控的你怎能錯過這道料理呢!這回的肉燥麵包覆在馬鈴薯中,中西合併滿足你的口感,香腸以及蘑菇則提升這道料理的豐富程度,每一口都是新的體驗,卻完全不覺得膩!
貼心的統一麵更為大家謀福利,只要掃瞄活動QR code,秀出手機畫面中的美食地圖,即刻享有店家獨家的料理優惠,各道肉燥香創意料理每天限量僅100份,別再猶豫了~安撫飢腸轆轆的胃就從這一夜開始,快邀請親朋好友一同手刀到逢甲夜市報到吧!