潮地方
Jan 24 , 2014
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台南小西門店的大未來

文/藍漢傑 圖/藍漢傑
  • 台南小西門店的大未來
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挑高5米的場域高懸復刻版的台南老窗框,與一旁新潮畫面變幻的數位大螢幕形成對比,這裡是新光三越小西門店,有著濃厚的台南味,卻也是國際潮流的現場,呼應「台南風 X 世界潮」的定位,藉此突破百貨業瓶頸。相較於新光三越遍布台灣的樓館,小西門店規模雖小,卻是新光三越百貨跨出傳統經營概念的一大步。


周末的台南滿是人潮,是5都之中的國旅最愛,一卷冰淇淋、一碗紅豆湯就能讓人溢出小確幸的微笑。近年新移民大量湧入,與在地的歷史淵源交織出獨特的文創新貌,一家又一家複合式的咖啡館開在老屋裡,巷弄間的手作工坊不斷蔓延,創意市集有增無減,年輕人的設計品在這裡有更多舞台。

台南觀光業仍在急速成長,消費潛力看不見底,沉睡已久的林百貨將於今年甦醒,可供百人入住的大型旅館已在緊鑼密鼓籌建,連台南人也驚訝:「我們真的可以吸引那麼多觀光客嗎?」天天穿街走巷的在地人,明顯感受到台南的變化速度,為此憂喜參半。

新光三越選在這個時機點,突破經營百貨的傳統思維,於台南西門店旁規劃出小西門店,日前隆重開幕。新光三越執行副總吳昕陽坦言:「我們提供賣場再向入駐的攤位抽成,這種經營模式已經呈現疲態,我們需要吸引更多的客人走進百貨公司。」如何吸引?追根究柢仍是回歸消費者的需求。

以文化活絡商場

吳昕陽到國外考察,透過美食作為瞭解當地生活與文化的切入點,「當一道菜有其背後的故事時,便是瞭解當地的開始,食物直接反映了當地人的生活型態。」例如他從東京車站裡琳琅滿目的拉麵攤,看到了東京上班族的需求,他也從都會人的需求看到了商場的走勢。小西門店成為走出傳統百貨型態的試金石,他與團隊不斷開會,一再解讀報表,也向顧問公司諮商,同時聽取第一線銷售人員的聲音,並且吸納年輕人進入工作團隊,活化創意。

1.以300多個展示格所構築的多功能創意空間
「天空劇場」,首展由林建榮的〈燈泡人〉登場。

2.林果良品於小西門店設立第一個百貨櫃位,
製鞋師傅在現場坐鎮。

3.當代潮設計與在地文創互相對話的賣場空間。

4.挑高5米的空間是吸引K'space首次開設分店的動力之一。

5.以老工藝潮扮世界經典小車「老咪」
是入口處的藝術裝置。

小西門店必須是能與當地文化互動,藉此吸引消費者參與的場域,因此也必須是「有機」的,具備因時機、因人群而有不同變化的機動性。小西門店邀請台南當地知名的文創商家設櫃,也說服了許多外地、國際新潮品牌首次進駐台南。此外,小西門店保留了許多活化空間,給予表演、展覽、主題攤位、話題性活動等可以輪番上陣的活力。這裡既是商場,也是反映創意的介面,處處可見裝置藝術,但小西門店絕非跟隨文創風,而是企圖成為符合消費生態一再轉變的場域,若此一模式成功,各地的新光三越百貨勢必逐步跟進。

 

從侷限中創造獨特性

新光三越全台20個館中,小西門店占地最小,僅3千坪,分為地面樓、B1、B2,「不知道你注意到了沒有?走進小西門店之後,動線是往下的,這種動線在商場很罕見。」吳昕陽指出當初看到平面圖時的難題,提出各種解決方案,最後由具有建築背景的哥哥、新光三越總經理吳昕達提議之下,發展出一個可引導人流動線往下的「天空劇場」,把直通3個樓層的挑高空間轉化為由300多個展示格構築的展示場,可多元運用,這個360度的環形空間非常適合當代藝術或前衛藝術發揮。底層以冰宮收尾,而選擇冰宮,也呼應小西門店緊扣在地文化的用意。

80年代風行台灣的冰宮,也是台南人的共同記憶,卻在潮流遞變中消失了10年,如今重現於小西門店。追風冰上世界冰宮除開放給大眾之外,並依時段推出專業冰上表演。橢圓形的冰宮與正在滑動的溜冰者,為商場增添視覺上的動態焦點。當然,緊鄰冰宮的櫃位也以運動商品為主。

地面層的賣場打破以化妝品、精品為主的傳統規劃,而改為輕食、咖啡,首波設店的有台北永康街的8% ice冰淇淋、台南特色美食Les Petits Pots等,星巴克也特別為小西門分店打造獨家世界地圖鏡面牆,上頭註記了台南位置。後段則為繞著天空劇場、鬧中取靜的法雅客2.0,燈光柔美,閱讀氣氛濃厚。

小西門店有10多個台灣文創品牌進駐,其中不少猶如展覽般地以檔期規劃,例如合成帆布、永盛帆布的輪流更替,進駐的文創品牌與潮流品牌等同齊觀,居家類的K'space在此開設首家分店,首次因小西門店而進駐台南的還有bauhaus、sport b.、:CHOCOOLATE等國際品牌。獨家美食店則有一風堂拉麵、老乾杯、藏也、大手燒、饗食天堂、稻禾烏龍麵等。

正式開幕前夕,熬夜多日的吳昕陽仍戰戰兢兢,對這突破傳統模式的第一步缺乏安全感,但是父親吳東陽則私下對媒體透露滿意度,「我給90分!」吳昕陽聽了媒體的轉述,臉上露出了一抹微笑,「看來,我父親今天的心情很好。」來自既是父親又是董事長的肯定固然令人欣慰,然而早上開幕的人潮,以及當天下午因傳出好口碑而湧進的第二波人潮,顯見小西門店這戰戰兢兢的一小步,已經成就新光三越的一大步。

 

台南小西門店

地址:台南市中西區西門路一段658-1號

網址:www.facebook.com/skm322



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