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Aug 25 , 2014
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原鄉小農不寂寞──臺安基金會

文/陳培瑋 圖/臺安基金會
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祖先留下的土地,農民日出而作,日入而息,看天吃飯只求溫飽, 日復一日是種孤寂。這天,一群志工來到這裡,教導原鄉小農無毒栽種, 進而學習包裝及產品商品化,甚至走進都會叫賣自家農產品, 小農們臉上洋溢的不再是孤寂,而是一種自信與健康。


弱勢小農的悲哀

「一則泰雅原住民小農自殺的新聞,讓基金會決定走進原鄉協助小農。」臺安基金會執行長林蔚真露出不捨的表情說著,這位小農是她的教友,在蘭陽溪河川地栽種高冷蔬菜,因天候異常,收成欠佳,且欠地下錢莊大筆債務,最後夫婦倆喝下農藥自殺身亡,這樣的悲劇在原鄉不是第一件,也非最後一件。基金會為防止同樣的悲劇再度發生,前年正式啟動弱勢小農扶助計劃,以行動關懷這些需要幫助的小農們。

林蔚真表示原鄉部落的小農,往往都是承襲祖先的土地,有個三分地就是地主了。在他們的訪查過程中還發現,過往原鄉小農栽種農產品,最喜歡農作物成熟之後由大盤商一次收購,落個輕鬆自在,但長期下來卻延伸出大盤操控小農生計的惡性循環,大盤商開出的價格往往相當低廉,小農若是拒賣,最後的結果就是血本無歸,完全賣不出去。這對於天天辛苦耕種,看天吃飯,最後還得忍受大盤商剝削的小農,無非是種悲哀。

林蔚真進一步指出,原鄉小農還有一項特質,他們的土地有多大就要種多大,完全沒有土地休耕的觀念,如此一來,每次農產品成熟採收之後又是一場賭局,與老天對賭,若遇上一場天災,就可能讓這些小農欲哭無淚。因此他們在查訪過程中,教導這些小農讓土地輪耕,並以無毒栽種,如此可降低損失的風險,並可提高農產品的經濟價值。


1.張娟芬的野放農園。2.無毒蔥田。3.有「原住民威而鋼」之稱的高蛋白質作物:樹豆。4.美味無毒南瓜。

活出自信與健康

「基金會扮演的是一個文創平台,協助小農將農產品分類包裝、品牌設計及引進市集通路。」林蔚真解釋,基金會並不是小農的代銷者,原鄉小農欠缺將產品商品化的能力,基金會將採行3個階段來協助小農:第一階段是讓小農採用無毒耕作,確保產品的健康與安全性;第二階段是包裝及品牌設計;第三階段則是消費者可直接向小農們訂購宅配,甚至做到商品上架進入市集販售,過程中都需要小農的配合與學習,畢竟這與過往直接面對大盤商的銀貨兩訖截然不同。

林蔚真以屏東文樂部落的小農孔義益為例,孔義益的無毒農園藏身在村莊後面的山林中,他天天用山泉水溫柔灌溉,閒雜人等都不能進入他的祕密基地,甚至是他的家人,而在經過基金會輔導之後,他的無毒里芋及無毒薑一上市便廣受消費者青睞,幾乎全數賣光光,如此受到肯定也讓他開始產生自信,工作起來格外快樂。

還有一位是高雄建山部落的小農張娟芬。張娟芬剛接觸基金會時,不知道農產品需要包裝,一股腦寄了一箱香蕉上來,結果箱子一打開,發現有不少運送過程的損害,毫無賣相可言。後來經由基金會輔導,張娟芬開始將香蕉一公斤一公斤秤重裝好,不僅方便消費者採購,也讓產品商品化的概念進到張娟芬的心裡。

林蔚真表示,日前張娟芬的癌症再度復發,需要進行化療,不過張娟芬卻是樂觀面對,甚至還安慰醫生,要醫生快快幫她化療,因為她還要回到自家野放農園,採收即將成熟的里芋。


5.張娟芬帶著她的農產品到台北市集展售。

助年輕人返回原鄉

「這項計劃進行到今年已經兩年了,前後輔導近20位小農,有成功的,也有失敗的,但最終基金會希望這些成功的小農能串起部落社區的集體力量,進一步吸引原鄉青年願意返鄉共同打拚。」林蔚真一語道出基金會的冀盼,目前受輔導的小農已逐漸將產品打進市場,接下來就是鼓勵小農進行農產履歷記錄,基金會也將提供食品加工的技術,讓一些農產品朝多元性發展,例如梅子或朝天椒加工,都可增加小農的經濟收入。

林蔚真認為原鄉小農會遭到大盤商的剝削,有一點相當重要,就是沒有良好的財務規劃,例如小農一年要賺多少錢、如何在既有的土地面積上栽種何種農作物,若沒有良好的規劃,小農很容易忙了一年最後還是在白做工。基金會的下一步,就是要為農園訂定一個友善的生產及銷售計劃,並協助小農了解自己及家庭的經濟需要,訂定收入目標,這樣才能使小農經營永續發展。


6.台北碧湖畔的珊瑚市集,專賣小農以自然農法耕作的農產品。

事實上,原鄉年輕人會來到都市,主要的原因還是找工作。林蔚真相信小農若能透過基金會的輔導,不僅可以走出部落看看外面的世界,甚至還可透過職訓,讓他們擁有以健康的方式加工農產品的技能,促進產銷及就業機會。除此之外,原鄉的好山好水更是提供都市人觀光體驗的好所在,若再加上原鄉特有的文創商品結合,發展成為部落社區經濟體的規模,無異成為一種讓原鄉年輕人返鄉共同打拚的重要原動力了。

臺安基金會

地址:台北市八德路二段410巷5弄1號2樓

電話:(02)2721-1436

網址:請上臉書搜尋「臺安基金會」

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